L’istituzione di un complesso monastico dedicato a San Matteo fu voluta dai coniugi Ildeberto degli Albizi e Donna Teuta del fu Omicio, tramite la convalidazione di due atti separati, uno del 1027 e uno del 1028. L’atto del 18 maggio 1027 venne firmato da Donna Teuta che, con il consenso del marito, dispose l'edificazione di un monastero benedettino femminile in un terreno di sua proprietà, intitolato all'apostolo ed evangelista San Matteo.

Il cortile interno della sede principale dell'Università di Pisa fatta costruire nel XVI secolo

Il Teatro dell’Olivo propone spettacoli che spaziano dalla commedia all’italiana agli omaggi musicali e al teatro canzone e all’attualizzazione della memoria storica.